감자볶음 만드는법 감자볶음 레시피

감자볶음 만드는법 감자볶음 레시피

안녕하세요 🙂 고니예니의 엄마 지니입니다.
아버지께서 여름에 감자 한 박스를 주셨는데, 제가 아주 잘 먹고 있어요. 이제 거의 마지막에 남은 감자를 다 써버리기 위해 감자볶음을 만들어 봤습니다.
반찬 없을때 휘핑해드시면 너무 맛있어요. 그럼 감자볶음 만드는 법을 알아볼까요? 감자볶음 레시피를 함께 알아볼까요?

재료 준비 감자 당근 양파 대파 스팸 다진 마늘 소금 참치액 참기름 참기름

먼저 재료를 길게 썰어 준비합니다.
감자의 성질을 없애기 위해 물에 씻는 분들도 계시는데 전분을 조금 넣은 것이 더 맛이 좋은 것 같아요. 특별한 것이 마음에 들지 않으면 흐르는 물에 감자를 헹구십시오.

모든 재료를 준비한 후 프라이팬에 기름을 넉넉히 두릅니다.

그런 다음 다진마늘을 넣어 마늘향을 더해줍니다.

저는 냉동 마늘을 사용했기 때문에 마늘이 떨어지자마자 감자를 넣었어요.

그리고 감자가 익을 때까지 볶아주세요.

감자를 볶을 때 소금으로 살짝 간을 해주세요.

그리고 한번 더 볶아주세요.

그런 다음 얇게 썬 양파와 당근을 넣고 함께 볶습니다.

그런 다음 스팸을 넣고 감자가 익을 때까지 볶습니다.

그냥 소금만 넣으면 좀 밋밋한 느낌이 들어서 참치액을 한 스푼 넣어서 풍미를 더했습니다.

감자가 거의 익으면 썰어둔 대파를 넣어주세요.

참기름을 살짝 뿌려서 뒤집어 주세요.

마지막으로 통깨를 뿌려주면 완성입니다.

감자볶음이 완성되었습니다.
당근이 없으면 당근 없이도 만드실 수 있는데, 당근을 넣어야 색깔이 좋습니다.

우리 아이들 어렸을 때는 감자볶음만 있으면 밥 한 공기도 쉽게 먹을 수 있을 것 같았는데 요즘은 반찬으로 고기가 땡기는 것 같아요. . 그런데 정말 오랜만에 감자볶음을 먹어봐서 그런지 너무 맛있었습니다.

냉장고에 있는 재료들을 썰어 준비해주세요. 호박이 있으면 가끔 호박을 추가하세요. 달콤하고 맛있습니다.
다진 마늘에 기름맛을 더하고 준비한 야채를 볶아주세요. 소금과 참치액으로 간을 하고 참기름과 통깨를 뿌려주면 완성입니다.
비벼서 먹으면 맛있는 반찬이에요. 아직 여름 감자가 남아 있다면 감자 볶음 레시피로 빠르게 활용해보세요!
그럼 오늘도 행복하세요

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