아침 주스로 간단한 야채 주스 한 잔을 마시면 하루를 시작하는 기분이 가벼워질 것입니다.
안녕하세요 여러분, 오늘 밤은 어땠나요? 드디어 먹구름이 걷히고 매미 울음소리와 함께 태양이 따뜻하게 빛나고 있습니다.
오늘부터 다시 본격적인 폭염이 시작될지 모르겠지만… 이제 입추를 지나고 보니 그리 덥지는 않을 것 같습니다.
야채주스/키위주스 만드는 법
키위로 주스 2개를 만들었어요. 키위바나나주스는 아들을 위한 것이고, 건강음료인 토마토키위주스는 나를 위한 것이었습니다.
달콤한 바나나를 첨가하면 확실히 풍미가 더해지고 마시기가 훨씬 쉬워졌습니다.
입맛에 맞게 얼음을 추가해서 따로 드셔도 됩니다.
농도 조절이 가능하며, 상쾌하게 마실 수 있습니다.
먼저 키위에 대해 간단히 요약해 보겠습니다.
키위에는 골드키위와 그린키위 두 종류가 있죠? 단맛에 있어서는 골드 키위가 단연 승자입니다!
그러나 그린 키위에는 단백질 분해 효소의 일종인 악티니딘이 4배 더 많이 함유되어 있습니다.
그린키위는 고기를 연하게 만드는 필수품!
(그린키위 영양정보) 100g 기준, 비타민C : 85g, 식이섬유 : 2.6g, 칼로리 : 90kcal
정리하자면, 그린키위 1개를 먹으면 식이섬유 일일 섭취량의 10% 이상, 비타민C 일일 권장량의 85% 이상을 섭취할 수 있어 완벽한 건강 주스입니다~♡
(키위바나나 주스 만들기) 1인분당 : 바나나 1개, 키위 1개, 우유 50g, 꿀 1스푼
1. 키위 껍질을 벗겨 적당한 크기로 잘라준다.
잘 익은 바나나는 믹서기에 갈기 쉽도록 잘라주세요.
2. 우유, 바나나, 키위, 꿀 1스푼을 넣고 믹서기에 약 1분간 갈아줍니다.
부드러운 재료를 분쇄할 때 분쇄가 매우 쉽습니다.
키위주스 만드는 방법은 물이 많이 함유되어 있어 다른 야채주스에 비해 물이나 우유의 양이 적어서 저처럼 아침을 거르지 못하는 사람들에게 아침주스로 활용하면 큰 도움이 됩니다.
건강한 주스입니다.
(토마토-키위 주스 만들기) 1인분 : 키위 1개, 토마토 1개(200g), 설탕 1스푼, 꽃소금 한 꼬집 3. 키위와 토마토를 잘게 썬다.
보통 작은 토마토 1개의 무게가 200g이 조금 넘는데, 신맛이 강할 경우 설탕을 더 추가하세요. 조절하시면 좋을 것 같아요. 4. 블렌더에 키위, 토마토, 설탕 1스푼을 넣고 소금 한 꼬 집을 넣고 1~2분간 갈아준다.
토마토 껍질을 벗기지 않은 경우 시간을 조금 더 추가하고 섞어서 더욱 부드러운 토마토-키위 주스를 만드세요. 수분을 최소화하고 얼음도 넣지 않은 아침주스 키위바나나주스입니다.
아들은 얼음을 추가했는데 찬 음료를 별로 안 좋아해서 그냥 마셨습니다.
토마토 키위 주스는 확실히 맛이 좋지 않습니다.
우리는 보통 단맛이 나면 맛있다고 생각하는데… 이 양은 건강 주스로 마시기 딱 좋은 양입니다.
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어떤 재료를 사용하느냐에 따라 맛과 이름이 달라집니다.
모닝주스를 만들 때 기준이 있어요. 달콤하게 만들기 위해 꿀이나 설탕, 올리고당을 사용하는 거죠? 우유를 넣을 때는 꿀을 사용하고, 단맛이 부족할 때는 설탕을 사용합니다.
나는 그것을 사용하는 경향이 있습니다.
날씨가 따뜻해지면 햇빛을 받아 과일이 익으면서 당도도 높아지는 것 같아요. 농작물에 피해가 가지 않는 한, 우리는 원하는 만큼 과일을 먹을 수 있습니다.
명절 점심 맛있게 드시고, 저녁에 만나요~^^